Рецепты постной диеты

Рецепты постных блюд на каждый день

Простые и вкусные постные рецепты приготовить не трудно. Зато польза от них неоценимая: организм очищается от шлаков и токсинов, фигура приобретает более стройный вид, потерянные килограммы восполняются энергетическим приливом. Поэтому самое время узнать простые постные рецепты.

Советы и рекомендации к постным рецептам

Рецепты постных блюд на каждый день

Постная диета проста и легка в соблюдении, поскольку рецепты постной диеты для реализации не требуют особой поварской квалификации.

На время соблюдения диеты следует исключить:

  • мясо любого вида, блюда и продукты из него;
  • яйца и содержащие их рецепты блюд, в том числе выпечку, сладости, соусы;
  • постные рецепты исключают все виды продуктов питания и блюд, содержащие молочный белок;
  • любую рыбу.

Режим диеты разрешает к употреблению:

  • овощи, зелень, грибы и пряности, а также блюда из них при полном отсутствии животных жиров и белков;
  • ягоды и фрукты в свежем и сухом виде;
  • варенья, компоты, джемы, нектары, соки, мед;
  • все виды семечек и орехов;
  • все виды пасты, бобовых и круп, а также продукты и блюда из них, не содержащие ингредиентов животного происхождения;
  • все разновидности сои, блюд и продуктов из нее;
  • вкусные постные рецепты, приготовленные без ингредиентов животного происхождения, сладости и мучные изделия, в том числе пастила, мармелад, шоколад, халва, козинаки, грильяж и прочее;
  • любое растительное масло.

Вкусные постные блюда: рецепт овощного омлета без яиц

Рецепты постных блюд на каждый день



Предлагаем рецепт постного блюда – омлета без использования яиц, рассчитанный на 4 порции. Для его приготовления возьмите:

  • 4 помидора,
  • 1 цукини,
  • 10 оливок или маслин без косточек,
  • 10 столовых ложек гороховой муки,
  • по вкусу растительного масла, паприки молотой или в лепестках, черного молотого перцу и кориандра в семенах или молотого,
  • чайную ложку соды.

Рецепт на каждый день этого постного блюда предполагает следующий порядок действий:

  • очистите цукини и нарежьте тонкими ломтиками или мелкими кубиками;
  • томаты нарежьте тонкими пластинками или так же, как цукини;
  • припустите нарезанные томаты и цукини на растительном масле и добавьте к ним пряности;
  • разведите соду небольшим количеством тёплой воды. Введите содовую воду в муку и, перемешивая и добавляя теплую воду, доведите тесто до состояния очень густых сливок;
  • оливки разрежьте надвое – продольно или наискосок;
  • посолите и влейте тесто к овощам, туда же отправьте кусочки оливок;
  • накройте крышкой и доведите до готовности.

Ваш постный рецепт на каждый день готов!

Картофельно-морковные битки

Рецепты постных блюд на каждый день

Для приготовления биточков подготовьте следующие ингредиенты:

  • 4 клубня картофеля среднего размера;
  • моркови – 2 небольших корнеплода;
  • кукурузных зерен 3-и столовые ложки (размороженной или консервированной);
  • зеленого горошка 3-и столовые ложки (размороженного или консервированного);
  • сок одного лимона;
  • лука-репки половину головки;
  • 3 столовые ложки муки гороховой, овсяной, пшеничной, гречневой или льняной;
  • панировка (манная крупа, хлебные крошки или размолотые сухари, овсяные или кукурузные хлопья);
  • соли и специй по вкусу, в том числе молотого перца чёрного, молотого красного жгучего перца, кориандра, карри и куркумы;
  • растительное масло.

Для того, чтобы рецепт постной диеты в пост получился до полуготовности сварите или запеките в кожуре морковь. До готовности сварите или запеките в мундире картофель. Консервированные горошек и кукурузу слейте. Если они использовались замороженными, после размораживания бланшируйте их минут пять.

Очистите морковь и нарезав кубиками, растолките толкушкой до состояния пюре. Снимите кожуру с картофеля и разомните в пюре. Нарежьте мелко половину луковицы и припустите его до прозрачности.

Соедините картофельное и морковное пюре с луком, кукурузой и горошком. Перемешайте и введите муку.

Слепите битки и обваляйте в панировке (готовой или самостоятельно изготовленной). Обжарьте битки на растительном масле или запеките в духовке или аэрогриле.

Подайте биточки горячими.

Салат с гречневой крупой

Рецепты постных блюд на каждый день

И еще один рецепт постного блюда на каждый день – салат с гречневой крупой. Для его реализации возьмите следующие компоненты:

  • полстакана отварной рассыпчатой гречки;
  • 10 помидоров черри;
  • огурец;
  • луковица шалота;
  • 1 паприка или сладкий перец;
  • по вкусу зелени, растительного масла, лимонного сока, соли, кунжута (молотого и в семенах) и перца.

И так приступим к приготовлению. Для этого нам нужно лук, паприку, зелень и огурец крупно нарезать. Помидора разрежьте надвое. Затем смешайте гречку, зелень, лук, огурец и паприку. Добавьте половинки черри. Приправьте и добавьте молотого кунжута.

Взбейте сок лимона с растительным маслом и этой заправкой залейте салат.

Присыпьте готовое блюдо кунжутным семенем.

Подайте салат охлажденным и принимайте комплименты от гостей и близких за столь вкусные постные блюда!


Читайте также:


Понравилась статья? Оцените и поставьте лайк:
Любите котят? А мы любим лайки и звезды...
Каждый раз, когда одна из наших читательниц забывает поставить 5 звезд или лайк статье, котёнка выбрасывают на улицу. Это печально и разбивает наши сердца. Поставьте 5 звезд и лайк, чтобы спасти котенка.
Понравилась статья? Поставь 5 звезд!

Нет рейтинга

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть: