Как красить пасхальные яйца
Одним из главных украшений пасхального праздничного стола являются красивые крашеные яйца. Получить нужные оттенки можно с помощью натуральных и искусственных пищевых красителей. В этой статье мы расскажем, как правильно красить яйца луковой шелухой, свеклой и красящими салфетками.
Если у вас чувствительный организм, либо дома есть дети, лучше использовать естественные пищевые красители. Ведь часто окрашивается не только скорлупа, но и само яйцо. Еще натуральное окрашивание позволяет хорошо сберечь семейный бюджет. Поэтому в этих случаях ответом на вопрос, как красить яйца на Пасху, будет – натуральными способами.
Как красить яйца луковой шелухой
С помощью луковой шелухи можно получить желтый, красный и коричневый оттенки. При окрашивании яиц этим способом следует учитывать следующие нюансы:
- на одно яйцо требуется один стакан луковой шелухи;
- интенсивность цвета зависит от времени варки. Желтый оттенок достигается при кипячении яиц с шелухой в течение 10-15 минут. Для получения более насыщенных оттенков потребуется 30-60 минут.
Стоит отметить, что красить красные яйца лучше не вместе с луковой шелухой, а предварительно отварив очистки лука. Получиться яркий насыщенный отвар, в который потом кладутся яйца и варятся до готовности и насыщенности цвета.
Как красить яйца свеклой
Для придания яйцам фиолетового и розового оттенков традиционно используется свекла. Получить данные цвета можно следующими способами:
- свекольный отвар. В воду, где варятся яйца, добавляется тертая свекла и половина столовой ложки 9% уксуса. Время варки составляет 15-40 минут (в зависимости от желаемого оттенка);
- для получения легкого розового оттенка яйца можно натереть свежей свеклой, предварительно смазав их уксусом.
Чтобы яйца не трескались во время кипячения в красящих отварах, подержите их около часа при комнатной температуре. И не забывайте про давний секрет с солью!
Как красить яйца на Пасху салфетками
Если у вас нет времени для окрашивания яиц натуральными способами, прекрасным выходам из ситуации может стать использование специальных красящих салфеток. Для начала нужно сварить яйца вкрутую (7-10 минут после закипания воды).
При использовании красящих салфеток важно помнить:
- яйца должны быть сухими и горячими;
- перед окраской наденьте одноразовые перчатки;
- данный способ не позволяет равномерно окрасить яйца;
- одна салфетка рассчитана на окрашивание двух яиц, затем цвета получаются более бледными;
- красящие салфетки обладают сильным запахом спирта.
Дополнительно украсить пасхальные яйца помогут различные тематические наклейки и небольшие листья березы либо петрушки. В последнем случае яйца и листья перед варкой убирают в капроновый чулок (варить не менее 20 минут). Данный способ украшения чаще всего используется при окраске луковой шелухой.
Мы рассмотрели наиболее популярные способы, как красиво окрасить яйца на Пасху. Для более стойкого цвета рекомендуем предварительно смазывать яйца небольшим количеством столового уксуса. А блеск поможет придать растительное масло.
Добавить комментарий